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Löwenzahn Kapern - Kräuterrezept

Kräuterrezepte zum selber ausprobieren

Löwenzahn Kapern Kräuterrezept: Wir - Kinder der Erde Kräuterrezepte zum selber ausprobieren.

Für das Kräuterrezept Löwenzahn Kapern benötigen Sie:

  • ein 1/2 Glas voll mit geschlossenen Löwenzahn Knospen
  • Steinsalz
  • heißes Wasser
  • Apfelessig

Löwenzahn Kapern Rezept Zubereitung

Zu den Löwenzahnknospen streut man ca. 1 TL Salz und übergießt die Knospen mit heißem Wasser. Nun lässt man das ganze abkühlen, gießt die Knospen in ein Sieb.

Zum Schluss werden die Knospen wieder in das Glas gegeben, mit einem guten Essig aufgefüllt und verschlossen. Die Knospen reifen 3-4 Wochen.

Die Löwenzahnkapern passen gut zu Fisch, Fleischgerichte, auf Pizza...

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