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Bärlauch Suppe - Kräuterrezept

Kräuterrezepte zum selber ausprobieren

Bärlauch Suppe Kräuterrezept: Wir - Kinder der Erde Kräuterrezepte zum selber ausprobieren.

Für das Kräuterrezept Bärlauch Suppe benötigen Sie:

  • 2-3 Tassen Bärlauch
  • 20 g Butter
  • 1 Kartoffel (kleingewürfelt)
  • 1L Boullion
  • etwas Muskat
  • Pfeffer
  • etwas Zitronensaft
  • einen Schuss Sahne

Bärlauch Suppe Rezept Zubereitung

Die Bärlauch Streifen und Kartoffelwürfel in Butter dünsten und mit Boullion ablöschen. 10- 15 Min. leise köcheln lassen. Während alles köchelt mit den Gewürzen und dem Zitronensaft abschmecken. Zuletzt alles mit einem Pürierstab mixen. Nach Geschmack etwas Sahne verfeinern.

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